O sábado e a apresentação particular e intransferível de Congado
André, leitor de BH está na cidade, como eu já havia falado. Ele deu banda pela Moeda no sábado, onde um amigo dele, Capitão de Moçambique nos prestigiou com várias loas de Congado, manifestação folclórica de Minas Gerais.

Shooow de bola

Em tempo: Marquei com os meninos de Minas Gerais um escondidinho de charque lá no Cafofo dos Cães sem Dono. Gostaram da macaxeira da Casa de Noca e falei do escondidinho.

Em tempo pros não-pernambucanos: "Escondidinho" é um prato que se faz da seguinte forma:
Numa travessa, coloca-se uma camada de purê de macaxeira sobrepostra por uma de charque desfiada e assim sucessivamente até a borda. por cima disto tudo, uma camada generosa de quijo coalho. Leva-se ao forno para gratinar e...tcharans....eis o prato pronto. Dilíiiiiça!